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腌制芥菜的方法

腌制芥菜的方法有很多种,以下是其中一种常用的方法: 1. 准备材料:新鲜芥菜、盐、糖、生姜、蒜、辣椒粉、酱油。 2. 将芥菜切成适合的大小,洗净放在一个干净的容器中备用。 3. 在一碗中,将适量的盐和糖混合,加入生姜和蒜末搅拌均匀。 4. 将调料混合物撒在切好的芥菜上,确保每一片芥菜都均匀沾上调料。可以用手轻轻搅拌一下,让每片芥菜都能够吸收调料。 5. 在调料中加入适量的辣椒粉和酱油,根据个人口味进行调整。如果喜欢辣味,可以多加一些辣椒粉;如果喜欢咸味,可以多加一些酱油。 6. 将调料均匀涂抹在芥菜上,确保所有芥菜都被腌制料包裹。 7. 将腌制好的芥菜放入密封容器中,然后放置在阴凉干燥的地方进行腌制。腌制时间可以根据个人口味喜好进行调整,一般情况下腌制2-3天即可。 8. 腌制好后,可以将芥菜放入冰箱保存,这样能够更好地保持芥菜的口感和风味。腌制完成后,就可以享用美味的腌制芥菜了。 此外,还可以根据个人口味的不同,添加一些其他的调料,如香菜、五香粉等,来增加芥菜的风味。
本文转自:中国中医药报 2023“科创中国”中医药典型案例 用“数智”点亮中医药诊疗健康管理 本报讯 (记者张 昕)服务覆盖全国31个省市自治区,合作医院超9000家,拥有知识产权95项,参与10多项国家级、省级重点研发计划项目……近日,浙江纳里数智健康科技股份有限公司(以下简称“纳里健康”)被确定为2023“科创中国”中医药领域典型案例,获得“新锐企业”称号。,2021年,该公司入列内蒙古自治区专精特新“小巨人”企业。
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不吃晚饭就能瘦,这种说法是真的吗?
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